『「うまい!」の科学』 ウェブ掲載 2020.07.30 メディア情報 『「うまい!」の科学』が、7月29日付「プレジデントオンライン」にて紹介されました。 関連リンクRelated Links 「きのこの山VSたけのこの里」味と食感の徹底分析から見えた最終結論 関連書籍Related Books 「うまい!」の科学 データでわかるおいしさの真実 イベント メディア情報 プレスリリース お詫びと訂正