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北陸日本酒ほろ酔い紀行酒と肴とうつわ、ときどき列車

イースト・プレス編集

今までにない、「呑み助」のための北陸ガイドブック。

定価: 1,430円（本体1,300円＋税10%）

ISBN: 9784781614212

NDC分類: 588

発売日: 2016年3月15日

判型: A5判

製本: 並

ページ数: 128ページ

カテゴリー: 趣味・実用

詳細Detail

内容紹介
目次

金沢、富山、福井、新潟の厳選蔵元と周辺の居酒屋、酒屋をめぐる旅。

昼は酒蔵を見学し、夕暮れから地元客が通う居酒屋へ。

季節の山海珍味と地酒に酔いしれ、

地酒が揃う酒屋では店主おすすめの酒を聞き、

その土地ならではの酒器を買う。

ほろ酔いで流れ行く景色を楽しむ地酒列車など

酒飲みに提案する「酒学旅行」のしおり。

付章では「駅ナカで買う、飲む」情報を掲載。

乗車直前まで酔えるスポット、車内で飲みたい酒とアテを紹介。

酒蔵見学５つの心得
日本酒データの見方

1章　石川
金沢
福光屋
ひがしやま酒楽
いたる本店
能登
数馬酒造
のと里山里海号
輪島朝市
七海屋
居酒屋連
輪島キリモト本町店
加賀
鹿野酒造
辻酒販本店
和酒ＢＡＲ縁がわ
うつわ蔵
白山・能美
金谷酒造店
たまき酒店
食彩ひで喜
上出長右衛門窯

2章　富山
黒部・魚津
皇国晴酒造
アルプスエキスプレス
長岡酒店
酒菜八十神
高岡・氷見
髙澤酒造場
なかやす酒販
酒蔵盛盛
ＧＡＬＬＥＲＹＮＯＵＳＡＫＵ
富山
吉乃友酒造
酒商田尻本店
いろり
ギャラリー岳

3章　福井
越前大野・
勝山
南部酒造場
一本義久保本店
平成大野屋結楽座
居酒屋ひろけん
越前焼の館
福井
伊藤酒造
越前酒乃店はやし福井春山店
和食と地酒本伊勢

4章　新潟
上越
妙高酒造
よしかわ杜氏の郷
越乃Shu＊Kura
新潟の酒と米まいどや
雁木亭
長岡・
新発田
朝日酒造・酒楽の里あさひ山
割烹魚仙
新潟地酒 Premium SAKE 蔵
付章
駅ナカで買う＆呑む
金沢駅
佃の佃煮の「一人ひとり」
四十萬谷本舗の「金城かぶら寿し」
金沢地酒蔵
富山駅
鮨蒲本舗河内屋の「棒Ｓ」
白えび屋の「白えびお刺身」
とやま地酒本舗蔵の香
福井駅
天たつの「汐雲丹」
谷口屋の「おあげ」
買う座呑む座
新潟駅
三幸の「サーモン塩辛」
ぽんしゅ館の「地酒漬」
ぽんしゅ館新潟驛店

知っておきたい日本酒の用語