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- 内容紹介
- 目次
プロローグ―憧れのシルクロード
シルクロードの起点 西安で食べ歩き!
ウルムチで異国情緒溢れる市場へ
カザフスタンで出会った賑やかな人々
美しきウズベキスタンで人の優しさに触れる
サマルカンド郊外の小さな村の家庭料理
悠久の都ブハラ、ヒヴァへ
トルコ・イスタンブールの効果絢爛な遺跡
エピローグ―シルクロードを通じてつながっている私たち
あとがき
シルクロードの起点 西安で食べ歩き!
ウルムチで異国情緒溢れる市場へ
カザフスタンで出会った賑やかな人々
美しきウズベキスタンで人の優しさに触れる
サマルカンド郊外の小さな村の家庭料理
悠久の都ブハラ、ヒヴァへ
トルコ・イスタンブールの効果絢爛な遺跡
エピローグ―シルクロードを通じてつながっている私たち
あとがき
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